Ancora non siete andati alla
Garbatella? avete tempo ancora domani per clou del Festival dei Cibi di Strada. 60
tra banchetti e food truck sono disposti nelle vie della Garbatella a Roma, tra Via
Francesco Passino, Piazza Damiano Sauli, Via Giacomo Rho, Via Giustino De
Jacopis, Piazza Sant’Eurosia, Parco Nobels.
Potrete scoprire il gusto siciliano
di Pane e Panelle, delle arancine, del pane ca’ meusa, lo sfincione, i cannoli
siciliano. O quello marchigiano dell’oliva all’ascolana, quello abruzzese degli
arrosticini. Dal mare ci vengono i cartocci di pesce fritto della vicina
Terracina. Quanto alla norcineria ci pensa l’Umbria. Dall’estero arriva cous
cous, kebab e falafel, cibo americano, greco e paella dalla Spagna. Per i
locali del quartiere immancabile pizza e mortazza, e ciriole .
Per la sete il binomio perfetto è con la birra artigianale.
Per i crudisti c’è un banco apposta.
Ketumbar, locale bio di testaccio, presenta Cibo di
strada ancora in pentola, tra cui troviamo: Fregola con erbe aromatiche e feta, cous cous con
uvette e mandorle tostate,humus classico verde e rosso, struffoli di ceci, strudel
vegano, riso venere con verdure e frutta, cheesecake salato erborinato, brownies
frutta secca salata e dolce, torta ubriaca di pere e cioccolato, torta morbida
al farro con pesche uvetta e semi di papavero, torta caprese l cioccolato.
Ma la scelta dei dolci è ampia in tutti i banchetti. Dalla classiche Crepes
alla pasticceria americana.
Oltre a ciò, una parte di Parco
Nobels sarà dedicata alla pizza, sotto la guida di Giancarlo Casa della Gatta
Mangiona, pizzaioli provenienti da tutta Italia si alterneranno ai forni a
legna per fare assaggiare le loro specialità. Non solo pizza ma anche pane, a
piazza Sant’Eurosia, l’associazione panificatori romani preparerà il pane e
dolci da forno e inizierà il suo progetto di sostegno ai bisognosi associato al
Giubileo. Maggiori informazioni sul sito ufficiale www.cucinedistradaroma.it
Cucine di Strada - Garbatella, Roma
Piazza Damiano Sauli, Garbatella,
Roma 8, 9, 10, 11 Ottobre 2015
Orari:
- Domenica 11 Ottobre 2015: 11:00 - 22:00
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